Салат со свеклой и куриной печенью
Основные
свекла вареная 200 г
куриная печень 200 г
сыр 100 г
грецкие орехи рубленые 1 ч. л.
сметана 10% 3 ст. л.
соевый соус 1 ч. л.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
Отварную свеклу очистить и натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Куриную печень отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Остудить и нарезать кубиками.
Перемешать все вместе и заправить сметаной, соевым соусом и перцем. Соевый соус вполне можно заменить на соль, но мне нравится заправлять именно так.
Перед подачей лучше охладить 20 минут. Посыпать салат рублеными грецкими орешками. Подавать с хрустящими хлебцами. Приятного аппетита!
---
---
---
---
Комментарии 1