Основные сушеные сливы 250 г фундук 100 г апельсиновые цукаты 50 г арахис жареный 50 г лимонный сок 1 ст. л. мед жидкий 30 г лен семена 10 г овсяные хлопья  50 г кокосовая стружка  70 г Сушеные сливы залить теплой водой на 15 минут. Потом хорошо промыть и дать стечь лишней жидкости. Вместо апельсиновых цукатов у меня апельсиновые корочки из варенья, которое я варила сама. Овсяные хлопья и семена льна поставить на 10 минут в разогретую до 200°С духовку. Сушеные сливы и апельсиновые цукаты измельчить в блендере. Овсяные хлопья и семена льна измельчить в кофемолке. Смешать в тарелке измельченные ингредиенты, добавить мед и сок лимона. Все тщательно перемешать. Чайной ложкой берем смесь, катаем шарик, внутрь кладем фундук и скатываем шарик. Обвалять шарики в кокосовой стружке и выложить в огнеупорную посуду. Запекать конфеты в разогретой до 200°С духовке 10 минут. Что дает нам запекание в духовке? Очень вкусную хрустящую корочку. Готовые конфеты остудить. И подавать к столу. Приятного чаепития!

----

---

#рецепты #цукаты #конфеты