Основные
куриные бедра 8 шт.
помидоры черри 4 шт.
Маринад
мед 1 ст. л.
хрен 1 ч. л.
соус песто 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.
лимонный сок 1 ст. л.
соль ½ ч. л.
чеснок 1 зубчик
Куриные бедра помыть, очистить от лишнего жира.
Соус. Соединить вместе соус песто, хрен столовый, мед, лимонный сок, соль и оливковое масло.
Добавить чеснок. Все перемешать.
Добавить к маринаду бедрышки и оставить мариноваться на 1 час, как минимум.
После окончания времени маринования включить духовку на 200°С.
Помидоры черри нарезать пополам.
Распластать бедрышко (молоточком отбивать не надо). Выложить черри на бедра, завернуть. Можно скрепить зубочисткой, но я лично этого не делала, т.к. плотно уложила куриные бедрышки в форме. Проделать данную процедуру со всеми кусочками.
Выложить бедрышки плотно друг к другу в форму для запекания, остатки маринада вылить туда же. И поставить в духовку примерно на 45 минут (до зарумянивания).
При запекании, кстати, можно положить веточки тимьяна для еще более пряного аромата.
Сочненький помидорчик в центре, не менее сочная курочка со вкусом базиликового песто. Ммм...
Приятного всем аппетита!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев