Основные яйца куриные  3 шт. молоко  250 мл ванильный экстракт 1 ч. л. сахар  1 ст. л. соль  1 щепотка пшеничная мука  150 г топленое масло  2 ст. л. сахарная пудра  по вкусу Для начала нужно включить духовку на 220°С, поставить жаропрочную форму для запекания диаметром 26 см. У меня сковорода. Она должна хорошенечко разогреться. Тесто консистенции, как для блинов. Яйца крупные. Мука просеянная. Все смешать венчиком, чтобы не было комочков. Аккуратно достать разогретую сковороду, смазать 1 ложкой топленого масла и тут же вылить все тесто на сковороду. Выпекать 20 минут. Готовый блин достать из духовки и смазать оставшимся топленым маслом. Во время запекания бока панкейка поднимаются и увеличиваются вдвое выше бортов формы, в которой он запекается. Сначала я думала, что блин потом осядет, но он так и остался в виде большой объемной «кастрюли». Обильно посыпать сахарной пудрой. Очень интересная форма, высота блина, надеюсь, видна на фото. Приятного!

---

---

---

---

---

#рецепты #блины