Основные сливки жирные 500 мл желатин  10 г молоко  150 мл сахар  3 ст. л. ягоды  2 стакана Подготовить ингредиенты, залить кипяченой охлажденной водой желатин. Ставим на огонь сливки с добавлением молока, доводим массу до кипения, но ни в коем случае не кипятим, добавить сахар. Снимаем с огня сотейник, выливаем в него набухший желатин, хорошо все перемешиваем до полного растворения. Далее разливаем по формам или креманкам. В две креманки со сливками я добавила ягоды черники. Отправляем в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания. Вышло шесть порций таких креманок. В это время можно приготовить ягодный соус, но я в этот раз просто разморозила ягоды черники. Готовый десерт украсить ягодами. Посыпать, по желанию, ягоды сахарной пудры.

---

---

---

#рецепты #паннакотта #сливки #черника