Заправка для салатов «Зеленая»
Основные
прованские травы 1 ч. л.
перец свежемолотый смесь 1 ч. л.
соль по вкусу
винный уксус 1 ч. л.
чеснок 2 зубчика
петрушка зелень 1 пучок
лук зеленый 4 стебля
сметана 10% 130 г
йогурт натуральный 130 г
укроп 1 пучок
базилик свежий 6 листьев
горчица 1 ч. л.
Подготовить зелень, промыть, удалить лишние толстые стебли, обсушить. Я брала петрушку, укроп, базилик и зеленый лук. Лук нарезать.
Чеснок натереть на терке или пропустить через пресс.
Смешать сметану, йогурт, зелень петрушки, укропа и базилика, чеснок, смесь перцев и прованские травы в измельчителе с насадкой нож.
Добавить горчицу, уксус, соль и зеленый лук. И еще раз взбить.
Вот такая ароматная заправка получилась. Попробуйте на соль и добавьте, если нужно.
Перелить в чистую банку, убрать в холодильник или использовать сразу для заправки салатов. Хранится такой соус около недели в холодильнике.
---
---
---
---
---
Нет комментариев