Основные творог 200 г йогурт 350 мл желатин 2 ст. л. вода 1 стакан зефир 6 шт.

Покупаем зефир и пр.продукты. Советую поиграть на контрасте: если йогурт цветной (у меня с живой черникой), то зефир берите белый, а к цветному зефиру подойдёт светлый йогурт! Первым делом замачиваем желатин водой комнатной температуры.  Берём стеклянную форму (у меня посуда для СВЧ), можно прозрачный салатник и раскладываем половинки зефиринок на дно. Промываем и даём стечь нашей клубнике. Самые крупные ягоды пойдут по краям для красоты! Обязательно разрезаем каждую ягоду вдоль острым ножом.

Заполняем клубникой дно и края формы. Дополняем вторым слоем... Кстати, можно и третий, и четвёртый, если увеличить состав! Желатин ставим в микроволновку на пару минут или на водяную баню и растворяем все гранулы. Немного остужаем. Соотношение творога и йогурта можно менять: какого продукта возьмёте больше - вкус того и будет преобладать!

Соединяем их в чаше для блендера. Потихоньку подливаем желатин и продолжаем взбивать. Осталось залить нашу красоту!Отправляем на пару часов в холодильник, можно на ночь,чтобы к утру всех удивить))). Через 2-3 часа желе"схватилось"!

Украшаем шоколадной крошкой.Я заранее плитку шоколада натираю на тёрке и храню в баночке - хватает на несколько десертов! Подаём в блюде и вырезаем порции лопаточкой! #рецепты #десерт #зефир #желе