Основные филе любой рыбы 1 шт. лимон 1 шт. пармезан 50 г большой пучок петрушки 1 шт. оливковое масло 1 ст. л. перец черный свежемолотый 1 щепотка

Филе рыбы вымыть и обсушить. Петрушку мелко порубить. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок. Пармезан натереть на мелкой терке. Перемешать пармезан, петрушку, цедру лимона, оливковое масло, поперчить.

Обвалять рыбу в полученной массе и выложить на сухую разогретую сковороду со съемной ручкой. Подержать рыбу на огне пару минут, затем отправить ее под разогретый гриль на 2 минуты. Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком. #рецепты #рыба #вкусно #обед #ужин