Основные тыква 300 г шпинат свежий 150 г рис 100 г корень имбиря 50 г перец чили свежий 1 шт. чеснок 2 зубчика лук зеленый 3 стебля соус соевый 2 ст. л. масло растительное 1 ст. л. масло кунжутное 1 ч. л. мед жидкий 1 ч. л. сладкая паприка хлопьями 1 ч. л.

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Тыкву нарезать небольшими кубиками, а перец чили кольцами. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Разогреть в сковороде растительное и кунжутное масло, добавить чеснок, чили, тыкву, имбирь и мед, влить полстакана горячей воды и довести тыкву до готовности.

Зеленый лук нарезать колечками, половину отправить в сковороду вместе со шпинатом. Влить соевый соус, перемешать, добавить отваренный рис и сладкую паприку и подержать на огне еще 1-2 минуты. Подавать, присыпав оставшимся зеленым луком. #рецепты #рис