ОПИСАНИЕ Это даже не рецепт — рецепт тут в самом соусе. Чудесное сочетание манго, малины и мяты. Но точно так же малиновый соус работает и с эклером с заварным кремом (будет очень вкусно!) или с кусочком воздушного слоеного пирога — я имею в виду настоящий «Наполеон», а не то, что у нас называется «Наполеоном». Он тоже вкусный, но малина там просто умрет. Основные малина замороженная 350 г мягкое манго 3 шт. лимон ½ шт. мята 1 пучок сахарный песок 2 ст. л.

Малину слегка разморозить, взбить в блендере и протереть через сито. Добавить к малине сахар и перемешать. Из половинки лимона выжать сок.

Манго разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры. Мякоть нарезать кубиками. Выложить манго на тарелку, сбрызнуть соком лимона, полить малиновым соусом и присыпать листьями мяты. #рецепты #соус #малиновыйсоус #манго #малина