Основные картофель 500 г сыр 150 г оливковое масло Extra Virgin 50 г паприка красная молотая 1 ч. л. чеснок 3 зубчика укроп свежий 1 ст. л. соль по вкусу перец свежемолотый смесь по вкусу

Картофель тщательно вымыть при помощи щеточки, разрезать на дольки и отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности. Буквально 4-5 минут, не более. Мелко порубить укроп, чеснок продавить через пресс. Смешать укроп с чесноком, сладкой красной паприкой и оливковым маслом. Добавить чуть соли и перца. Сыр натереть на терке. Слить воду с картофелея, добавить смесь и тщательно размешать. Выложить картофель на противень с пергаментной бумагой и запекать в заранее разогретой до 190°С духовке 20 минут.

Через 20 минут вынуть противень и посыпать картофель натертым сыром. Запекать еще минут 15 до образования румяной корочки. Хрустящий ароматный картофель «Айдахо» готов. #рецепты #картофель #картошка #ужин