Основные булочки 3 шт. брынза 100 г шпинат 1 пучок чеснок по вкусу куриное филе по вкусу

На оливковом масле обжарить мелко рубленный лук. К луку добавить лисички.У меня свежемороженые.Кинула на сковороду к луку,подождала пока грибы на сковороде разморозятся,перемешала и выпарила лишнюю жидкость. Затем мелко резанное куриное филе.Обжариваем до выпаривания лишней жидкости. Шпинат у меня свежемороженый, бланшированный в кипящей подсоленное воде в течении 5 минут,затем откинут на дуршлаг и промыт под холодной водой.

Порезать шпинат и добавить его в сковороду. Пол зубчика чеснока раздавить и мелко порубить,добавить вместе со шпинатом. Перемешать.Добавить свежемолотый перец и щепотку маленькую тимьяна. Перемешиваем,накрываем крышкой и на медленном огне томим около 5 минут. Сыр натереть на крупной терке. Подготовим булочки.

Срезать с булочек верхушку.Самую верхушку. Выпотрошить булочку. Булочку нафаршировать сыром,затем смесью лука,грибов,шпината и курицы.Утрамбовать. Поверх фарша разбить яйца. Поставить запекаться открытыми в заранее разогретую духовку до 170гр.до готовности яиц,примерно на минут 15.Можно поставить под гриль на пару минут. #рецепты #завтрак #вкусныйзавтрак