Говядина в фольге

Нам потребуется:
Мякоть говядины – 300 г,
Лук-порей – 1 шт.,
Перец болгарский – 1 шт.,
Помидоры – 2-3 шт.,
Фасоль стручковая – 100 г,
Прованские травы – 1 чайная ложка,
Соль, перец по вкусу,
Фольга.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов С. Оторвите от рулона фольги большой кусок и сложите его пополам.
Мясо порежьте небольшими кусочками, при необходимости, отбейте. Выложите мясо на фольгу, посолите и поперчите.
Порей порежьте полукольцами, помидоры дольками, а перец произвольными кусочками. Выложите все овощи на мясо, посолите и поперчите, присыпьте прованскими травами.
Оторвите от рулона фольги кусок такого же размера, сложите пополам и положите сверху на мясо и овощи. Плотно закрутите края, должен получиться герметичный пакет.
Запекайте в духовке 40-50 мин.