Вкуснейшие сырники 🥞

• Ингредиенты:
Творог — 500 г
Мука — 0,5–0,75 стак.
Яйца куриные — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Масло топленое — 20–30 г
Соль — 0,25 ч. л.
• Как готовить:
Растираем в миске творог, а чтобы сырники вышли более мягкими и нежными, можно творог протереть через сито. В миску добавляем сахар, яйцо, муку, сахарный песок и соль.
2. В миске хорошенько все перемешиваем, пока масса не будет мягкой и перестанет прилипать к рукам. Можно добавить чуть больше муки, если творог будет слишком жирный.
3. Рабочую поверхность (стол или доска) необходимо присыпать мукой и раскатать на ней маленькие колбаски по 5 см. Нарезаем их поперек на одинаковые кусочки толщиной 1 см, а потом хорошенько обваливаем в муке.
4. На сковороду вливаем топленое масло и разогреваем его, аккуратно выкладываем сырники и обжариваем их примерно по 5 минут с обеих сторон – пока они не обретут румяный, золотистый цвет.
Приятного аппетита!