ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В ПЕСОЧНЫХ ТАРТАЛЕТКАХ

Ингредиенты:
• говядина отварная - 150 г
• шампиньоны - 150 г
• сыр твердый - 50-70 г
• тарталетки песочные - 10 шт.
• лук репчатый -1 головка
• сметана - 1,5 ст.л.
Приготовление:
1.
Нарезать мелко репчатый лук, обжарить на растительном масле до
полуготовности. Мелко нарезать шампиньоны, добавить в лук, продолжать
обжаривать. Соль, перец – по вкусу.
2. Отварить говядину и нарезать
мелкими кубиками, добавить в обжарку, посыпать молотым кориандром,
прогреть, влить 1,5 столовые ложки сметаны, размешать и прогреть на
тихом огне.
3. Разогреть духовку до 200 градусов. Наполнить
тарталетки начинкой, посыпать тертым сыром, печь 5–7 минут, подать
жульен в тарталетках в горячем виде.
Приятного аппетита!