РОГАЛИКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ.

Ингредиенты:
• масло сливочное - 200 грамм,
• сметана - 200 грамм
• мука - 3 стакана (примерно)
• любое варенье, джем, повидло.
Приготовление:
1.
Размягченное масло растереть венчиком, добавить холодную сметану и
хорошенько все перемешать до однородности. Всыпать просеянную муку. Муки
нужно всыпать столько, чтобы получилось мягкое, липкое, не очень крутое
тесто.
2. Полученное тесто разделить на 4 части и сформировать 4 колобка. каждый пакет положить в холодильник минимум на 30 минут.
3.
Через 30 минут достаем 1 колобок и раскатываем его в круглый пласт
толщиной 2 мм, стараясь использовать как можно меньше муки и присыпку.
Делим полученный блин на 8 равных треугольников. В основу каждого
треугольника кладем чайную ложку начинки. Каждый треугольник сворачиваем
рогаликом, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Выпекаем рогалики при температуре 200 градусов 15 - 20 минут до золотистого цвета.
Приятного чаепития!