ТОРТ - ЭКЛЕР ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● хрустящее печенье
● 500 мл молока
● 2,5 ст. л. кукурузного крахмала
● 3 ст. л. сахара
●1 желток
● 0,10 мл ванильной эссенции
Для глазури
● 4 ст. л. сахара
● 2 ч. л. какао-порошка
● 1 ст. л. молока
● 50 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порошок
для ванильного пудинга можно купить в магазине. Но, если тебе захочется
приготовить его самостоятельно, сделай следующее.Раздели молоко
примерно на 2 равные части. Одну часть молока поставь на огонь и доведи
до кипения. В оставшемся молоке размешай крахмал. Высыпь туда сахар,
добавь ванильную эссенцию или ванилин на кончике ножа, желток. Взбей
венчиком и отправь эту смесь в кипящее молоко.Тщательно помешивай и вари
до загустения минут 5.
Готовый пудинг накрой пищевой пленкой и
отправь в холодильник остыть. Возьми форму для пирога, застели ее
фольгой. Выложи слой печенья, затем слой пудинга. Продолжай выкладывать
десерт слоями. Последний слой должен быть из печенья. Приготовь
шоколадную глазурь: смешай сахар и какао, добавь молоко. Поставь на
плиту, когда масса начнет кипеть, добавь сливочное масло. Помешивай,
пока масло не растворится. Сними с огня шоколадную массу и залей ею
готовый десерт. Поставь торт в холодильник на ночь. Нежный сливочный
вкус и аромат ванили придают этому десерту особое очарование.