Чизкейк — десерт, который готовится в основном из нежного сливочного сыра, например маскарпоне, и разнообразных добавок: шоколада, ягод, фруктов и т. д.,рекомендую приготовить вам этот десерт из самых доступных и бюджетных ингредиентов — творожной массы и бананов. Творожный десерт по этому рецепту получается очень воздушным и нежным и ничем не уступает чизкейку из дорогого маскарпоне! Кроме того, этот десерт получится даже у неопытного повара. Ингредиенты Крекер250 г Сливочное масло125 г Молочный шоколад50 г Черный шоколад90 г Сливки100 г Сгущенное молоко200 г Банан350 г Творожная масса400 г Какао-порошок20 г Измельчите печенье в блендере в мелкую крошку. Вылейте на него растопленное сливочное масло и перемешайте массу в блендере. Выложите крекеры с маслом в форму для выпечки, сформируйте из массы достаточно высокие бортики и хорошенько утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 40 минут. На водяной бане растопите вместе молочный и черный шоколад и добавьте в него 50 мл сливок. Перемешайте до получения однородной массы и вылейте в на крекеры. Равномерно распределите и отправьте в холодильник на 40 минут. После выложите на шоколадный слой сгущенку и сверху распределите очищенные и разрезанные пополам бананы. В блендере смешайте творог с оставшимися сливками и выложите эту массу верхним слоем. Разровняйте и сверху посыпьте какао-порошком. Отправьте в холодильник на 3 часа.