ТОРТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:
• 800 г куриной печени
• 300 г майонеза
• 250 мл молока
• 200 г моркови
• 200 г муки
• 3 яйца
• 2 головки репчатого лука
• Петрушка
• соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриную печень промыть, очистить от плёночек, измельчить с помощью блендера.
2. К измельченной печени влить молоко и растительное масло, вбить яйца, посолить, всыпать муку, все хорошенько перемешать.
3.
На сковороде, разогретой и смазанной маслом, из получившегося
печеночного теста испечь лепешки, похожие на блины и обжаренные со всех
сторон.
4. На терке натереть морковь, порезать полукольцами лук,
овощи смешать, посолить и обжарить в районе 5-7 минут до золотистого
цвета на растительном масле.
5. Торт выложить следующим образом:
лепешку промазать майонезом, выложить на нее слой обжаренных овощей,
сверху снова положить смазанную майонезом лепешку, продолжать до тех
пор, пока не закончатся лепешки и начинка, последний слой смазать
майонезом и украсить петрушкой.
6. Торт из куриной печени с морковью можно подавать к столу, как в холодном, так и в теплом виде.
Приятного аппетита!