Ингредиент вареная свекла 300 г. отваренная куриная грудка 300 г. лук 2 шт. соленый огурец 1 шт. майонез 100-120 г кориандр молотый 1 ч.л. перец черный по вкусу уксус9% 3 ст. л. соль 1 ч.л. сахар 1 ч.л Приготовление начинаем с того, что нарезаем лук тонкими полукольцами и маринуем его. Для этого помещаем его в небольшую емкость, добавляем соль, сахар, уксус и воду. Перемешиваем и оставляем мариноваться. Тем временем, куриную грудку разбираем на волокна и отправляем в емкость, в которой будем смешивать все ингредиенты салата. Нарезаем соломкой свеклу, соленый огурец и добавляем их к куриной грудке, предварительно отжав огурец от лишней жидкости. Отжимаем от маринада лук и также отправляем его к остальным ингредиентам салата. Салат перчим по вкусу, добавляем кориандр , майонез и тщательно перемешиваем. Салат отправляем в холодильник, чтобы дать ему настояться и пропитаться ароматом кориандра.