КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
• куриное филе - 500 гр.
• помидоры - 2 шт.
• твердый сыр - 150 гр.
• сметана 15-20% - 200 гр.
• шампиньоны - 300 гр.
• яйца – 2 шт.
• соль - по вкусу.
• растительное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1.
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в
форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
2. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
3. Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
4. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью, вбить 2 яйца. Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.
5. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут, до готовности курицы
Приятного аппетита!