Ингредиенты Для коржей: • Сгущённое молоко — 380 г (1 банка) • Яйца — 2 шт. • Мука — 150 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема (классика): • Сливки 33–35% — 500 мл • Сахарная пудра — 100 г • Сыр сливочный (типа «Филадельфия») — 200 г (можно заменить сметаной 25% или маскарпоне) ⸻ Приготовление 1. Тесто: • В миске смешать сгущёнку и яйца до однородности. • Всыпать муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать. 2. Выпекание коржей: • Духовку разогреть до 180°C. • На пергаменте нарисовать круги (18–20 см). • Выложить тесто тонким слоем и выпекать каждый корж 5–7 минут до лёгкого румянца. • Обычно получается 6–8 коржей. 3. Крем: • Сливки взбить с сахарной пудрой до пышности. • Добавить сливочный сыр и ещё немного взбить до гладкой массы. 4. Сборка: • Промазать каждый корж кремом, собрать торт. • Сверху и с боков покрыть остатками крема. • Украсить по вкусу (тертым шоколадом, ягодами, кокосовой стружкой). 5. Пропитка: • Дать настояться в холодильнике минимум 6–8 часов (лучше ночь). Если Вам понравился пост-- поставьте пожалуйста лайк , это поможет нам в продвижении нашей группы. Огромное Вам спасибо!