Салат из моркови «Оранжевое чудо»

Простая, но очень интересная закуска
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Морковь - 1 кг
- Помидоры - 1,5 кг
- Сахар - 5 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Уксус 9%-ный - 1 ст.л.
- Подсолнечное масло - 100 мл
- Чеснок - 2 зубка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Чистим и перебиваем через блендер морковь и помидоры
- К моркови добавляем соль и сахар. Вливаем масло и ставим на маленький огонь. Морковь готовится 90 минут, пока не станет мягкой
- Добавляем чеснок и уксус, варим 10 минут
- Раскладываем салат по банкам и закатываем
#закрутки, #заготовки, #консервация, #морковь