Карамелизованный перевернутый банановый торт!

Супер сливочный и потрясающий вкус, не могу не рекомендовать🫶
📝Ингредиенты:
65 г сливочного масла
120 г сахара
Ванильный экстракт
1/2 ст. ложки пасты мисо
3 банана
200 г обычной муки
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. корицы
0,5 ч.л. имбиря
щепотка соли
210 г сахара
100 г сливочного масла, растопленного
2 яйца или 2 ст. л. льняного семени + 4 ст. л. воды (если на яйца аллергия)
120 г натурального йогурта
1/4 стакана молока
📝Как готовить:
Нагрейте 65 г сливочного масла, 120 г сахара, ваниль и мисо в сотейнике на среднем огне, пока они не растают и не соединятся. Вылейте эту смесь в форму для торта, дно которой выстелено пергаментом (моя форма диаметром 20 см). Нарежьте бананы продольными ломтиками и положите их срезанной стороной вниз на карамель.
Для торта перемешайте льняное семя и воду в небольшой миске. Отставьте в сторону для загустения. Смешайте муку, пекарский порошок, корицу, имбирь, соль и сахар в большой миске. Добавьте остальные влажные ингредиенты (включая яйца или льняную смесь) и перемешайте до однородности. Вылейте эту смесь на бананы в форму для выпечки.
Выпекайте при 170C в течение 55-60 минут, пока шпажка не будет выходить чистой.