АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ

Яркий как лучик солнца, очень вкусный! Джем, он же конфитюр, всегда варю в один приём, это удобно и быстро!
В результате получается густой джем, который можно использовать потом для прослойки торта или подавать на завтрак с подрумяненным тостом и конечно с блинчиками.
📝Ингредиенты:
Абрикосы 1 кг ( без косточки)
Сахар 700 гр
📝Как готовить:
Абрикосы, моем удаляем косточку. Нарезаем кусочками, засыпаем сахаром (350 гр) оставляем на 30 мин, чтобы абрикосы дали сок. Далее ставим на средний огонь,постоянно помешиваем, доводим до кипения. Как только абрикосы закипят , провариваем 15 мин и добавляем оставшийся сахар (350 гр) снова помешиваем.Провариваем 15 мин( огонь чуть ниже среднего, чтобы жидкость немного выпарилась)
Далее снимаем с огня, убираем пенку, пробиваем абрикосовую массу погружным блендером, ставим на огонь, провариваем на медленном огне 10 -12 мин постоянно помешивая. Разливаем по чистым баночкам, закрываем. Переворачиваем и под одеяло до полного остывания.
Спасибо за ваши ❤️
➕СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
ПОДПИШИСЬ на ВПРОК