🥞 Рецепт блинов на молоке овсяном для вегетарианцев

📝Ингредиенты:
550 мл овсяного молока (можно заменить кокосовым, миндальным или другим растительным молоком для веганского питания);
270 гр пшеничной муки;
10 гр ванильного сахара;
20 гр сахара;
1/3 ч.л соли;
2 ч.л разрыхлителя;
2 ст.л растительного масла.
📝Как готовить:
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель.
Влейте к сухой смеси растительное молоко и перемешайте венчиком. Тесту дайте постоять 20 минут при комнатной температуре, чтобы клейковина лучше набухла.
Теперь влейте растительное масло и перемешайте.
Жарьте блинчики с двух сторон до подрумянивания. Сковороду смазывайте минимальным количеством масла, иначе тесто будет его впитывать и станет слишком жирным.
#блины #масленица