Картофельно-сырные лепешки, готовлю уже который раз, получается очень вкусно и сытно, словами это не описать, нужно только пробовать!

Ингредиенты для рецепта:
- Картофель 500гр.⁣⁣⠀
- Мука пшеничная 80гр⁣⁣.
- Сыр лёгкий 80гр⁣⁣.⠀
- Соль по вкусу⁣⁣⠀
- Масло для жарки (у меня масло ГХИ)⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Как приготовить:
1. Для начала почистить, нарезать и отварить картофель в подсоленной воде.⁣⁣⠀
2. Пюрировать отварную картошку, добавить муку и натёртый сыр. Замесить мягкое тесто.⁣⁣⠀
3. Из небольшого количества картофельной массы сформировать шарик, раскатать в лепёшку на столе присыпанном мукой.⁣⁣⠀
4. Обжарить на масле, с двух сторон на слабом огне.⁣⁣⠀
Подавать со сметаной и зеленью