🍎ПРОЗРАЧНОЕ ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ🍎

Для приготовления варенья из яблок необходимо взять 1 кг яблок и 1,2 кг сахара. Удалить сердцевину яблок и засыпать сахаром. Оставить на 10-12 часов для выделения сиропа. Нарезать яблоки на небольшие кусочки и варить на медленном огне, постоянно помешивая. Когда варенье закипит, выключить и оставить остывать и пропитываться сиропом.
Для того чтобы варенье стало прозрачным и янтарным, нужно снова прокипятить яблочки, накрыть кастрюлю тарелкой, чтобы все яблоки находились в сиропе, и поставить небольшой груз на верх. Повторить этот процесс еще раз, чтобы варенье стало густым.
Когда варенье готово, его нужно разложить в чистые простерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками или закаточной машинкой. Варенье получается очень вкусным и отлично подходит для употребления в холодные зимние вечера, за чашкой горячего чая и дружеской беседой в кругу семьи.