Картофельная запеканка.

Просто отпад!
Всем хозяюшкам на заметку, обязательно приготовьте!
📝Ингредиенты:
- 240г филе куриного бедра
- 40г лука
- 5г подсолнечного масла
- 30г сыра
- 40г сметаны 15%
- 1 яйцо
- 380г картофеля (в очищенном виде)
- соль, специи (я добавила копченую паприку).
⠀
📝Как готовить:
Картофель отварить, слить воду, добавить сырое яйцо, соль. Сделать густое пюре.
Куриное филе с луком мелко нарезать, обжарить на масле, добавить воды при необходимости, посолить, приправить.
Сыр натереть, смешать со сметаной.
Собираем запеканку. В форму выкладываем половину картофеля, курицу, вторую половину картофеля и сверху заливаем сметаной с сыром.
Ставим на 20 минут в духовку на 180°. Как зарумянилось - готово.