Вкуснейшие огурцы в горчичной заливке отправляются на отдых в подвал до люююютыых кубааанских морозов.

Это просто восторг, обязательно берите на заметку!
📝Ингредиенты:
- Огурцы - 4 кг
- Сахар - 1 стакан
- Уксус 9% - 1 стакан или уксус 70% - 2 ст. л.
- Масло растительное - 1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Чеснок- 1 головка
- Перец молотый - 1 ст. л.
- Горчица сухая - 2 ст. л.
- Соль - 3 ст.л.
📝Как готовить:
1. Огурцы моем и режем на четыре части вдоль, складываем в большую ёмкость (у нас алюминиевый таз)
2. Смешиваем сахар, соль, перец, сухую горчицу, добавляем в огурцы.
3. Добавляем растительное масло, воду, уксус. Перемешиваем.
4. Чеснок чистим , измельчаем , добавляем в огурцы. Перемешиваем и оставляем на 3 часа.
5. Раскладываем огурцы в 0,5 банки, заливаем соком .
6. Банки ставим в кастрюлю, выстелив предварительно дно хлопчатобумажным полотенцем . Стерилизуем огурцы 15 мин с момента закипания воды, прикрываем банки стерилизованными металлическими крышками, закатываем и укутываем до остывания. Выход ≈ 12 баночек по 0.5л