Куриные голени запечённые с грибами и овощами.

Шикарный рецепт к ужину, точно всем понравится!
📝Ингредиенты:
- Шампиньоны средние — 12 шт.
- Куриные голени — 8 шт.
- Брюссельская капуста - 13 кочанчиков
- Луковица крупная — 1 шт.
- Картофель небольшой — 7 шт.
- Растительное масло
- Соль, свежемолотая смесь перцев, тимьян - по вкусу.
📝Как готовить:
Часть картофеля нарезать кружочками и выложить в форму, смазанную растительным маслом, посолить, поперчить и тоже слегка смазать сверху маслом.
Брюссельскую капусту нарезать четвертинками, шампиньоны так же четвертинками, лук тонкими полукольцами, а оставшийся картофель кубиками. Всё перемешать, посолить, поперчить, добавить сухой тимьян и оливковое масло.
Куриные голени помыть, обсушить и замариновать в оливковом масле с солью, перцем и тимьяном.
Овощную смесь выложить в форму. Сверху выложить куриные голени.
Накрыть форму фольгой и запекать в духовке при t 200 градусов С 30-40 минут, затем снять фольгу и зарумянить под грилем.