Азу по-татарски, отличный обед или ужин для всей семьи!

Рекомендую попробовать! Вам точно понравится!
- 600 грамм говядины
- 2шт. лук
- 1-2 шт. перец болгарский
- 5-6 шт. картофель
- 4-5 шт. солёные огурцы
- 2-3 зуб чеснока
- 1 ст.лож томатной пасты
- соль,перец по вкусу
- зелень
📝Как готовить:
Говядину промываем, сушим салфеткой. Нарезаем крупной соломкой. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Лук нарезаем полукольцами,добавляем к мясу и продолжаем обжаривать до мягкости лука.
Добавляем перец болгарский, нарезанный соломкой и томатную пасту разбавленную в стакане воды. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжариваем картофель. Добавляем его к мясу. Далее добавляем чеснок, солёные огурцы, порезанные соломкой, соль,перец,специи. Аккуратно перемешиваем и тушим до готовности картофеля.