Трубочки со сгущенкой на сковороде.

Этот рецепт для меня настоящей находкой! Семья трескает с удовольствием!
Особенно дети!
Для трубочек на 17 штук:
- Мука пшеничная 200 гр
- Сливочное масло 100 гр
- Молоко 100 мл
- Яйцо 3 шт
- Сахар 150 гр
- Соль щепотка
Для начинки:
- Варёная сгущенка 2 банки
📝Как готовить:
Важно не отходить от этапов и все делать правильно!
1.Взбиваем яйца и сахар до светлой массы, в которой крупинки сахара полностью растворились.
2.Добавляем тёплое, растопленное масло, молоко, соль и муку.
3.Взбиваем миксером до однородности (смотрите видео, консистенция должна быть как у сгущёнки или тесто на оладьи)
4.Разогреваем сковороду. На огне чуть ниже среднего. Сковорода должна быть хорошо раскалена.
5.Ложкой выкладываем тесто и распределяем его по диаметру сковороды (лучше брать сковороду небольшого диаметра (здесь18 см). Если такой маленькой нет, то раскатывайте просто круг меньше.
6.Жарим 2 минуты с одной стороны и одну с другой.
7.Самый важный момент. Снять горячий блинчик со сковороды и сразу же его скрутить в трубочку швом вниз.