Закуска из баклажанов, приготовление не составит никакого труда!

Обязательно берите на заметку!
📝Ингредиенты:
- Баклажаны - 2шт;
- Яйцо - 2шт;
- Мука - 50гр;
- Масло для жарки(растительное);
- Майонез или сметана - 100гр;
- Чеснок - 2-3зубчика;
- Творожный сыр - 100гр;
- Укроп по вкусу;
- Помидоры - 2-3шт;
- Соль по вкусу
📝Как готовить:
Нарезаем баклажаны на кружочки, солим и оставляем на 30минут(для того, чтобы ушла горечь), сливаем с них сок.
Обжариваем баклажаны с двух сторон в кляре из яйца и муки. Добавляем к яйцам и муке немного соли. Выкладываем обжаренные баклажаны на салфетку, чтобы лишнее масло ушло.
К майонезу добавляем чеснок, а к творожному сыру мелко нарезанный укроп. Солим по вкусу. Помидоры нарезаем на кружочки.
Как баклажаны остынуть, начинаем собирать закуску.
Кружочек баклажана смазываем сначала майонезом с чесноком, выкладываем сверху помидор, далее ещё один кружочек баклажана и смазываем сыром с зеленью.
Вместо майонеза можно взять сметану, или оба слоя смазать одним и тем же.