Булочки с маком и изюмом, они очень нежные, воздушные и нереально вкусные!

Все кто попробуют, сразу влюбятся в них!
📝Ингредиенты:
- 200мл молока,
- 50гр слив.масла,
- 3ст.л. Раст.масла,
- 1/2ст сахара,
- Ванилин 1пак,
- Яйцо-1шт,
- Щепотка соли,
- 2ч.л. сухих дрожжей,
- 3-4 ст муки,
- 75 гр изюма,
- 3ст.л. мака.
⠀
📝Как готовить:
Вскипятить 0.5 ст воды и мак в течение одной минуты, выключить огонь и дать постоять 10 мин. ⠀
Изюм залить кипятком и оставить на 10 мин, воду слить и обсушить. ⠀
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 2 ч.л. сахара и 2 ст.л. муки, размешать и оставить опару на несколько минут. ⠀
Мак процедить, дать хорошо стечь воде. В миске смешать раст масло, сахар, щепотку соли,яйцо и перешать. Сюда же добавляем опару и стакан муки, перемешиваем и следующим добавляем мак, изюм, сливочное масло и муку, перемешиваем, постепенно добавляем муку еще 2 стакана, замешиваем мягкое тесто, консистенция как на видео. У меня ушло 4 стакана. ⠀
Отправляем тесто в теплое место на 1.5-2 часа.
Далее , тесто делим на 8-10 частей, формируем булочки, оставляем еще на 10 минут.
Форму накрываем пергаментом, выкладываем булочки, смазываем яйцом. в духовку 200 гр.