Весь секрет этой вкусняшки в начинке Теперь частенько буду готовить такие ПИРОЖКИ Дети и муж в восторге! ⠀ Ингредиенты: - тесто слоёное бездрожжевое 500 г - картофель 1 кг - сырки плавленые 90 г - сметана 20-25% 100 г - петрушка 1 стол. лож. - соль перец по вкусу ⠀ Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и разминаем картофель, добавляем сырки, сметану, мелко нарезанную петрушку, соль, перец и хорошо перемешиваем. ⠀ Слоеное тесто тонко раскатываем, выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. Выкладываем на противень, нарезаем на кусочки, смазываем смесью желтка с молоком и посыпаем маком. ⠀ Выпекаем 35 минут при 180 гр. ⠀ Приятного аппетита!