2-3 шт Кабачки 250 г Фарш 1 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Болг.перца Картофель 1-2 ст.л Томатной пасты Приготовление: Кабачки нарезать тонкими полосками и хорошо посолить. Оставить на 15 минут, промыть. Морковь, лук, перец измельчить и обжарить. В конце добавить томатную пасту! Фарш посолить, поперчить, перемешать. На ломтики кабачков выложить фарш и свернуть рулетики. В глубокую сковороду выкладываем часть зажарки, затем картофель. Выложить рулетики в сковородку. Добавить 400 мл.воды с томатной пастой и тушим 30-40 минут. под крышкой! Подаём со сметаной и зелью! Рекомендую вам приготовить.