ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ НА КЕФИРЕ ✨

Ингредиенты:
● Кефир 250 мл.
● Яйцо 1 шт.
● Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
● Соль щепотка
● Сода 1/2 ч.л.
● Растительное масло 3 ст.л
● Мука 2,5-3 ст.
● Растительное масло для жарки
● Сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать. Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки.
Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков. На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра. Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.Горячие пончики присыпать сахарной пудрой