ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ НА ЗИМУ

на банки 1 л.
Ингредиенты:
- Помидор 2 кг.
- Зубчик чеснока 2-4 шт.
- Луковица 2-3 шт.
- Черный перец горошком
- Лавровый лист
- Растительное масло
- Зонтики укропа 2-3 шт.
- Гвоздика
- Уксусная эссенция 70%
- Сахар
- Соль
Как готовить:
1. Помидоры перебрать и вымыть.
2. Банки вымыть. В каждую уложить по лавровому листу, паре зубчиков чеснока, зонтику укропа, 3-4 горошины черного перца, 2-3 гвоздики.
3. Лук почистить и нарезать кольцами.
4. В банки положить помидоры чередуя с луком.
Засыпать в каждую банку по 1 ст. ложке соли, 1 ст. ложке сахара, 1 ст. ложке растительного масла.
5. Залить воду в банки и поставить стерилизоваться, с момента закипания 15-20 минут.
6. Добавить по 1/2 ч. ложки 70% уксусной эссенции и закрутить. Убрать в тепло до остывания.
7.Хранить в прохладном месте