ИНГРЕДИЕНТЫ: ● пол стакана кефира ● 3 чайные ложки растворимого кофе ● 2 яйца ● 1 стакан сахара ● 100 г масла размягченного, ● 1 стакан муки ● 1 пачка разрыхлителя, ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе, 2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом. Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем. Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.