Лимонный пирог на сковороде 🍋🍛

⠀
Ингредиенты:
➖Яйца 2 шт
➖Мука 150 гр
➖Сахар 5 ст.л.
➖Сливочное масло 50 гр
➖Кефир 100 мл
➖Лимон(половинка)
➖Разрыхлитель чайная ложка
Готовим:
смешать яйца с растопленным сливочным маслом, сахар, кефир,муку, разрыхлитель и перемешать. Натереть цедру лимона, выжать сок лимона в тесто, перемешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и готовить под крышкой примерно по 7 минут с каждой стороны на слабом огне. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой .