Сегодня празднуется день супа!

Делимся вкусным рецептом итальянского супчика с курицей! Просто и оригинально! 🍲
Ингредиенты:
вода — 1,5 литра
#курица — 0,5 кг 🐔
яйца — 3 штуки
кинза и петрушка по 1/4 чашки
луковица и морковь по 1 штуке
растительное масло — 5 ст. ложек 🌻
лавровый лист — 1 штука белые грибы — 3 штуки Приготовление:
1.Отварите курицу, порежьте на кусочки и верните обратно в бульон
2. Нарежьте морковку, #лучок и грибы кубиками ◽
3. Нагрейте сковороду и добавьте масло. Пожарьте, лук до мягкости. Добавьте черный перец, #морковь, грибы и соль.
4. В куриный бульон поместите пассерованные овощи.
5. Взбейте яйца в блендере BBK и добавьте зелень.
6. Разогрейте масло на сковороде и залейте яичную смесь. Обжарьте с обеих сторон (получится болтунья).
7. Нарезаем болтунью на полоски 😋
8. Добавляем в кипящий #бульон небольшой лавровый лист и яичные полоски. Варим суп еще 15 минут 😇
Приятного аппетита! Понравился #рецепт? Порадуйте нас лайком!