Рецепт капкейков

Ингредиенты для теста:
1. Сливочное масло - 120 гр.
2. Сахар - 130 гр.
3. Ванильный сахар - 130 гр.
4. Яйца - 3 шт.
5. Мука - 200 гр.
6. Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
7. Соль - 1/4 ч.л.
8. Молоко - 60 мл.
Ингредиенты для крема:
1. Сливки (холодный) 33% - 100 гр.
2. Твороженный сыр - 400 гр.
3. Сахарная пудра - 100 гр.
Приготовление:
1. В чаше миксера смешать сливочное масло комнатной температуры и сахар. Перемешать на низкой скорости до однородной массы.
2. К массе добавляем 3 яйца и перемешивает до однородной массы.
3. Смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Добавляем
4. Добавляем 1/3 часть сухой смеси в яичную смесь. Перемешиваем на низкой скорости до однородного состояния.
5. Добавляем в тесто молоко и перемешиваем. Дальше добавляем оставшуюся часть сухой смеси. Все перемешиваем на низкой скорости до однородной массы.
6. Тесто выкладываем в формочки и отправляем в духовку при температуре 180 °C на 20 минут.
Пока капкейки выпекаются, приготовим крем:
1. Взбейте холодные сливки.
2. В отдельной миске смешиваем сахарную пудру и твороженный сыр. К получившийся массе добавляем сбитые сливки и пищевой краситель ( по желанию). Взбиваем до твердых пик.
3. Перекладываем крем в кондитерский мешок и украшаем наши капкейки.
Приятного аппетита!
Узнать подробнее о товаре и выбрать подходящий маркетплейс или магазин для заказа теперь можно на нашем сайте!
Как это сделать?
1. Перейти по ссылке в посте;
2. Нажать на кнопку «Купить онлайн»;
3. Выбрать удобный маркетплейс и оформить заказ.
Приобрести планетарный миксер bbk: https://link.ok.ru/DYVN1