Сегодня расскажем, как приготовить нежную и ароматную английскую булочку к чаю.

Наслаждение разнообразными и вкусными блюдами занимает особое время в Англии. Традиционные завтраки являются одним цельным блюдом, состоящим из множества элементов.
Ингредиенты для самого вкусного элемента – английской булочки, которую легко можно приготовить в планетарном миксере bbk KBM1042!
Вам понадобится:
- 250 г пшеничной муки;
- 2 яйца;
- 70 г сливочного масла 82%;
- 70 г сахара;
- Цедра лимона;
- 10 г разрыхлителя;
- 55 г молока.
Последовательность:
1. Смешиваем в чаше миксера bbk KBM1042 сахар и цедру лимона.
2. Добавляем муку, разрыхлитель и замороженное сливочное масло.
3. Включаем миксер и смешаем все до однородной консистенции.
4. Добавляем 1 яйцо, молоко и смешиваем на медленной скорости.
5. Делаем из теста гладкий шар и раскатываем. Толщина 1-2 см.
6. Обычным стаканом или формочками для теста, вырезаем круг диаметром 5 см.
7. Из остатков теста лепим новый шар и повторяем 6 пункт пока тесто не закончится.
8. Второе яйцо слегка взбиваем вилкой.
9. Раскладываем будущую выпечку на пергаменте или бумаге для выпечки. Сверху аккуратно смазываем каждую булочку взбитым яйцом.
10. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, до зарумянивания, на 20 минут.
Имеют золотистую корочку и пушистый внутренний слой, подаются с маслом и джемом, или используются в качестве основы для бутербродов, идеальный выбор для завтрака!
Приятного аппетита!
А приобрести планетарный миксер bbk KBM1042 вы сможете на OZON – https://ok.me/51WB1