Грузинская кухня — одна из самых известных и популярных кухонь мира, которая выделяется обширностью ингредиентов, жирным и сочным мясом, а также специями и соусами.

По всему миру грузинскую кухню очень ценят. Россия не стала исключением. Обилие ресторанов с грузинской кухней в одной Москве просто поражает.
Если в турецкой кухне стараются не переусердствовать со специями, то грузинские повара превратили использование специй в свою фишку, которая только подчеркивает и насыщает оригинальный вкус мяса и овощей.
Самые популярные специи в Грузии — это сванская соль, хмели-сунели, имеретинский шафран. Ну и конечно, соусы! Например, аджика без которой не представляются национальные блюда Грузии.
Фишка - специи, а что с особенностью? Грузинская кухня славится большим сочетанием в блюде различных овощей. Некоторые блюда и вовсе состоят только из овощей, например, пхали или лобио.
К выпечке грузины относятся ответственно. У одного только хачапури есть 10 способов приготовления. И по-мергельски, и по-аджарски, и по-имеретински. Готовят хачапури даже на шампуре!
Из мяса в грузинской кухне больше используют баранину, свинину, говядину и курятину. А самые популярные мясные блюда — это сациви, мужужи, хинкали, буглама.
Блюда преимущественно тушат, запекают и жарят, добавляют много овощей и специй. А идеальное сочетание мяса с овощами делает их очень полезными для здоровья.
Уже потекли слюнки от всех этих названий? Вы сможете приготовить грузинское блюдо самостоятельно. Для этого только необходима мини-печь от bbk OE3884MC, которая полноценно может заменить духовой шкаф. А функция конвекции поможет пропекать ваши блюда равномерно со всех сторон.
Приобрести мини-печь от bbk OE3884MC вы сможете в онлайн магазине DNS — https://ok.me/9pp71 Отправляйтесь к нам в Stories! Там мы расскажем рецепт настоящей грузинской хачапури по-аджарски!
#bbk #минипечьbbk #грузинскаякухня #хозяйкамназаметку #хачапури #грузия