Творожный пирог с абрикосами и джемом.

Диаметр формы 22 см, сливки можно еще жирнее, если творожный слой получился жиже, чем на фото, ничего страшного, так тоже пропечется и будет вкусно.
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 2 шт
Сахар - 70 г
Сметана - 150 г
Растительное масло - 60 мл
Мука - 210 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Творожный слой:
Творог - 300 г
Яйцо 1 шт
Сливки - 120 мл
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Абрикосы
Абрикосовый джем