Медовик

Ингредиенты:
яйца - 3 шт
сахар - 300 г
сливочное масло - 75 г
мёд - 200 г
сода - 18 г
мука - 600 г
коньяк/яблочный сок - 75 мл
Крем:
сметана 30% - 600 г
сливки от 30% - 360 мл
сахар - 180 г
мед - 60 г