Торт «Трюфель» 🍩 Ингредиенты: Бисквит: Мука - 250 г... | Интересный контент в группе Выпечка, торты, десерты

Фильтр

Все темы

Яблочный пирог к чаю🍎

...

00:29

пирог к чаю

2 875 просмотров

Хычины

...

00:40

Хычины

3 673 просмотра

Самая вкусная запеканка😍

...

00:59

Самая вкусная запеканка

5 575 просмотров

Хрустящие сосиски в тесте😋

...

00:43

Хрустящие сосиски в тесте

13 698 просмотров

Ленивый торт «Наполеон»🍰

...

00:59

Ленивый торт «Наполеон»

33 072 просмотра

Домашний хлеб «Чиабатта»🍞

...

00:55

Домашний хлеб «Чиабатта»

14 418 просмотров

Торт "Птичье молоко"🍮

...

00:40

Торт "Птичье молоко"

27 090 просмотров

Секрет идеальных сырников

...

01:21

Сырники

10 933 просмотра

Песочный пирог с вареньем по рецепту Бабушки 😋

...

01:16

песочный

25 137 просмотров

Вдохновилась конфетами рафаэлло и постаралась воплотить торт: сочный бисквит, сливочный крем и хрустящая вафля, получилось вкусно😊

...

Сметанный торт как в детстве.

...

00:38

Сметанный тoрт

15 480 просмотров

Как правильно замешивать песочное тесто?

...

00:18

песочное тесто

60 671 просмотр

Блинчики «Рафаэлло»

...

00:20

Блинчики «Рафаэлло»

9 650 просмотров

Рулет медовый с кремом

...

00:32

Рулет медовый с кремом

17 980 просмотров

ЭФФЕКТНЫЕ ТРУБОЧКИ НА КЕФИРЕ: готовятся просто, выглядят нарядно и готовится очень легко!

...

Из этого теста удачные пирожки , булочки , пицца и много чего ещё

...

00:55

удачные пирожки , булочки , пицца

110 319 просмотров

загрузка

Поиск по темам в группе

Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!

Комментарии 15

Елена Коминнык

23 мая

Нет комментариев

Новые комментарии

Raissa Sorich ( Гельмер )

Никогда в бисквит не добавляют разрыхлитель, да ещё столько много будет вкус соды. Поищите рецепт у настоящих кулинаров, например Ирина Хлебникова, классический бисквит.

Ирина Берникова(Михайлюк)

Людмила 💥💥💥

24 мая

Любовь Патракова

ответила Raissa Sorich

Никакого вкуса соды не будет а разрыхлитель всегда добавляют в бисквит, если в рецепте есть масло и много какао порошка. Без разрыхлителя такой бисквит с маслом будет, как подошва! Если бы Вы постоянно пекли торты, то знали бы это. Я пеку постоянно, поэтому и знаю.

25 мая

, отредактировано

Именно знаю о чем пишу и торты пеку. А критику надо уметь принимать.Бесквит всегда воздушный, надо знать маленькие секретики

Поделитесь, пожалуйста, своим секретиком - как без разрыхлителя получить воздушный бисквит с большим содержанием масла?!

26 мая

ответила Любови

Секретики конечно не мои (не люблю присваевать чужое) Много лет являюсь подписчицей Ирины Хлебниковой и многому научилась у неё, она очень грамотный технолог по образованию с большим опытом и рецепты её выверенные и рабочии. И она делится своими секретами. Я например знаю только один торт где ложится много масла это Как раз Наполеон, но это ведь не бисквит да здесь ложат разрыхлитель 7 или 8 гр.не 20 и на 500 гр.муки. а бисквиты почти все пекутся безмасла и разрыхлителя. У нас в Германии разрыхлитель продаётся 15 гр.пачка написано на 500гр.муки. Уменя раньше бисквит например часто оседал, вот и услышала секретик от Ирины. Нужно хорошо всбивать белок с сахаром , я видимо не достаточно это делала и фому сиазывать только низ, а бока не нужно чтобы тесто цеплялось за бока, лучше потом осторожно ножом вокруг пройти. И тоже бисквит не будет опадать.

А если хотите хорошие рецепты заливных пирогов с ягодой или фруктов (кухон) советую блогера,,Я люблю тебя жизнь,, очень хорошие рецепты.

Я всегда пеку торты по рецептам блогера из Германии по имени Вера (к сожалению не знаю фамилии) и всегда торты супер удачные!! Других блогеров торты пробовала - не нравятся. Но сметанные коржи с добавлением масла без разрыхлителя не испечёшь и иногда 8-ми граммов бывает недостаточно, к этим граммам ещё добавляется сода или дополнительные граммы разрыхлителя, А яйца на классический бисквит никогда не разделяю, взбиваю вместе и ни разу бисквит не осел. Зато при таком взбивании бисквит получается мягкий и не суховатый на вкус, как при раздельном взбивании. Проверено личным опытом

27 мая

Спасибо за совет, но заливные пироги не люблю)) Люблю тортики)) Вот некоторые из моих работ

Эх молодость

, осторожно с тортиками сейчас ранние инсульты, инфаркты потом здоровье не вернеш. Хорошо если на продажу. Удачи.

Спасибо за комплимент! Мне 63

Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного