Пирог из лаваша "А-ля жульен"

Лаваш - это поистине находка для кулинарии. Из него можно приготовить просто огромное количество самых разнообразных блюд. Предлагаю приготовить пирог из лаваша "А-ля жульен". Пирог получается вкуснейший, а свое название он заслужил тем, что по вкусу напоминает всеми любимое блюдо жульен. Рекомендую непременно попробовать! Грибы подойдут любые, у меня замороженные шампиньоны. В начинку я добавила куриную грудку. Получилось сочно, нежно и невероятно вкусно!
Ингредиенты:
Лаваш: 1 Штука,
Грибы: 400 Грамм,
Филе куриное: 400 Грамм (у меня грудка),
Лук: 1 Штука,
Сливки: 300 Миллилитров,
Сыр: 150 Грамм,
Помидор: 1 Штука,
Яйцо: 2 Штуки,
Мука: 2 Ст. ложки,
Базилик: По вкусу (сушеный),
Чеснок: По вкусу (сушеный),
Соль: По вкусу,
Растительное масло: 3 Ст. ложки
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
Добавьте грибы и готовьте 10 минут.
Добавьте нарезанное небольшими кубиками куриное филе, базилик, чеснок и соль по вкусу.
Перемешайте и обжаривайте все вместе еще несколько минут. Долго обжаривать не нужно, достаточно лишь, чтобы мясо побелело. Влейте 100 мл сливок, доведите до кипения и снимите начинку с огня.
Для заливки соедините яйца, оставшиеся сливки, муку, базилик и соль по вкусу.
Лист лаваша нарежьте по размеру формы.
Смажьте форму растительным маслом и выложите один лист лаваша.
Положите сверху немного начинки и посыпьте небольшим количеством сыра.
Чередуйте слои таким образом до самого верха. Сверху на лаваш положите нарезанные кружками помидоры, вылейте заливку и посыпьте все оставшимся сыром.
Выпекайте при 180 градусах около 30-40 минут. Пирог из лаваша "А-ля жульен" готов.
Остудите его немного в форме, а затем аккуратно извлеките на блюдо и подайте к столу, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!