Это распространённое заблуждение. Полностью исключать жиры из рациона или выбирать только постные продукты не рекомендуется, потому что жиры — важная часть сбалансированного питания! Почему жиры важны? Жиры обеспечивают длительное насыщение Жиры помогают усваивать витамины A, D, E и K, которые важны для зрения, иммунитета и костей Жиры участвуют в формировании клеточных мембран и гормонов Незаменимые жирные кислоты — омега-3 и омега-6 необходимы для здоровья сердца, мозга и сосудов Обезжиренные продукты часто содержат добавки и сахар для улучшения вкуса, что может негативно сказаться на здоровье Для пожилых людей важно соблюдать баланс: включать в рацион умеренное количество полезных жиров (оливковое масло, орехи и семена, красная рыба, авокадо) и избегать насыщенных и трансжиров (кондитерские изделия, маргарин, фастфуд, полуфабрикаты и тд). Лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам и домашней готовке #ОКпротивмифов